Sommarpasta ”Håll grytan kokande”

Sommarpasta_014 personer

10 rädisor
6 stjälkar blekselleri
1 röd paprika
1 pkt bacon
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd chili
mynta
parmesanost
olivolja
pressad citron
salt

1. Ångkoka rädisor, selleri och parika (skurna i bitar)
2. Stek strimmlad bacon tills den blir brun och knaprig och häll ut den på hushållspapper.
3. Hacka och stek lök, vitlök och chili.
4. Blanda torkad bacon, lök, vitlök och chili i en skål.
5. Lägg de ångkokta grönsakerna i en skål. Häll lite olivolja över, pressa i lite citronsaft, salta och blanda med en näve hackad mynta.
6. Koka valfri pasta.
7. Servering: lägg upp grönsakerna ovanpå pastan, toppa med baconröran och riven parmesan.

Annonser

En reaktion till “Sommarpasta ”Håll grytan kokande”

  1. Mmm… ser så gott ut att jag får lust att laga mat igen. För första gången den här veckan. Har levt på vatten, bröd, fil och glass – det enda jag hittills suktat efter i värmen. Men nu så!
    Härligt foto 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s