Vitaminbrist

Lime, citron, apelsin och grape besökte mitt ljusbord den 24 januari 2002 för att illustrera marmeladrecept.

Dessa frukter är däremot inte mycket att ha när det gäller att fylla på förrådet med c-vitamin i kroppen i förkylningstider. Nypon, chili, paprika och persilja innehåller 4-5 gånger mer av det nyttiga vitminet.

C-vitaminet användes redan 1753 som medel mot skörbjugg. Det har även konstaterats att sjukdomstiden vid influensa kan kortas med 8 procent om man tar c-vitamin.

Ett lättlagat recept för citrusmarmelad finns här.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s