Kinnes sommardröm från Jädraås

300 g mandelmassa, 3 ägg, 1/2 dl vetemjöl, en burk lemon curd, jordgubbar.

Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan och rör i ägg och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt kakan kallna.

Bred ett lagom tjockt lager av lemon curd och dekorera med färska jordgubbar (som på bilden).

För de ambitiösa följer här en länk till hemgjord lemon curd, annars duger det bra med köpt på burk.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s