Vad ska vi ha till grillat, del 2

En fräsch och smakrik sallad att ersätta potatisen med när man grillar. Ett perfekt tillbehör till exempelvis kyckling, fläskfilé eller fisk.

Grillsallad
(2 port)

2 mogna mango
0,5 dl feta (söndersmulad)
0,5 dl keso
5 cm gurka
1 salladslök
1 näve solrosfrön
1 msk citronolja (rapsolja smaksatt med citron)
salt och svartpeppar
färsk basilika till garnering

Skala mangon och dela den i kuber. Strimla salladslöken. Skär gurkan i tunna bitar. Blanda keso och feta. Lägg alla ingredienserna i en stor skål. Droppa över oljan, salta och peppra. Rör om igen. Garnera med basilikablad.

Musik vid grillen: Joe Cocker – Let’s Go Get Stoned

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s