En jordgubbshistoria

Bild

Det vi i dag kallar jordgubbe är egentligen en uppsvälld blomaxel och de små nötterna på bäret är frön. Moderna tidens jordgubbar odlades fram på 1700-talet i Bretagne. Det nya bäret kallades då ananassmultron.
Ordet jordgubbe användes i Sverige redan under 1700 och 1800-talet på parksmultron som var vanliga då.
Ca 30 miljoner jordgubbar odlas varje år i Sverige. Den svenska jordgubben, Fragaria xananassa är en korsning mellan två amerikanska arter av smultron. Det finns många olika sorter; de vanligaste i dag är Honeoye, Zefyr, Korona, Bounty, Tamella m fl.
Jordgubbsplantan är en flerårig, lättanpassad växt. Den odlas i stora delar av världen och saknas endast i tropiska områden.
Ovanstående text är hämtad från en jordgubbsförpackning. Trevligt att det i dag finns jordgubbsgrossister som bryr sig inte bara om försäljningssiffrorna utan även om folkbildningen.
Själv tycker jag att det är godast att äta jordgubbarna som de är. Eventuellt kan man ringla flytande honung över eller varför inte testa den italienska varianten med några droppar crema di balsamico på.

Jordgubbsmusik: Frédéric Chopin – from 12 Études opus 25: no. 9, ”Butterfly” in G flat major.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s