En sån där röra

Foto: Jurek Holzer
Foto: Jurek Holzer

Kalla den gärna mousse, mojs eller gegga. Jag kallar den avokadoröra. En superenkel förrätt/pålägg som görs på några minuter och räcker till fyra personer. Är ni fler dubblar  eller tredubblar man det hela. Inga konstigheter.

Börja med att hårdkoka två ägg och en halv gul lök (ca 10 min).

Spola med kallt vatten en stund när det kokat klart.

Skala äggen. Gröp ur en avokado.

Släng in ägg, avokado och lök i en matberedare.

Pressa i en halv citron, riv i citronskalet.

Salta och peppra.

Tryck på knappen till matberedaren. Kör i en minut.

Klart.

Smakar bäst i sällskap med norrländskt tunnbröd.

Musik i köket: KT Tunstall – Simple Twist Of Fate

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s