Banansvalka

Foto: Jurek Holzer
Foto: Jurek Holzer
Banan- och chokladmousse
Oskarp Masks speciella efterrättsexpert Ditte Holzer testade häromdagen en idé om hur man kan omvandla några bananer till en svalkande dessert på ett enkelt sätt.
Tag tre väl mogna ekologiska bananer. Skiva dom och frys in i några timmar.
Tag ut bananerna och kör i en foodprocessor tills det blir alldeles slätt. Frys in igen.
Man behöver inte smaksätta eller tillföra något annat om man inte vill. Konsistensen blir som vanlig glass.
Att hacka 80-%ig mörk choklad och röra i innan man fryser in glassen förhöjer både smaken och ökar tuggmotståndet.
Det går även att smula i maräng tillsammans med choklad så blir det som marrängsviss fast utan grädde.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s